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古井贡酒·年份原浆2022秋酿大典隆重举行
发布时间:2022-09-20

9月19日,古井贡酒·年份原浆2022秋季开酿大典在安徽亳州古井酒神广场隆重举行。古井名酒大家族三地同酿,华夏酒城贡酒飘香。

中国贸促会原副会长、国际展览局原中国首席代表王锦珍,中国酒业协会理事长宋书玉,安徽省残疾人福利基金会理事长宋卫平,亳州市委常委、市政府副市长钟治峰,安徽古井集团有限责任公司党委书记、董事长梁金辉等出席活动并讲话。

古井贡酒“三地”开酿

名酒家族“五香”齐放

 

公元196年,酒神曹操进献汉献帝九酝春酒,自此千年酒脉薪火相传。19日上午,在礼官的引领下,主祭人员向酒神曹操进香,奉古井美酒。司祝恭读《九酝酒法》,现场乐舞告祭。

乐舞告祭
“我宣布,古井贡酒·年份原浆2022秋季开酿正式开始!”古井集团党委副书记、安徽古井贡酒股份有限公司总经理周庆伍朗声宣布开酿。

 

 

周庆伍宣布开酿

 

跟随着“开酿咯”的号子和阵阵鼓声,现场大屏幕切入古井贡酒、黄鹤楼、老明光车间开酿直播视频。据悉,古井秋酿酒利用特殊的压池子工艺,延长白酒发酵周期,酒体醇厚丰满,风格幽雅怡人,是一年中最好的酒。

 

古井贡酒先后与黄鹤楼酒、明光酒业开启战略合作。此次秋季开酿,也是三大品牌携手联动,亳州、武汉、明光三地同步开酿,浓香、古香、清香、明绿香、酱香五大香型同时绽放。

 

构筑古井“品质表达体系”
聚力建设“华夏酒城”


美酒的核心价值在品质。此次开酿大典三项新举让古井贡酒生产管理更精细、过程更公开,进一步护航产品品质。

 

01
《古井贡酒·年份原浆品质管控纲要》发布,进一步从严工艺、优化流程、完善标准。纲要包含原粮、制曲、酿酒、酒体、全生命周期五大品质管控体系,强化了从“原粮”到“原浆”的质量闭环。

 

宋书玉(右),梁金辉(左)共同发布《古井贡酒·年份原浆品质管控纲要》。

 

02

 

古井贡酒·年份原浆品质监督大使聘任仪式举办,品质监督实现了“专人专管”。此举彰显了古井贡酒公开接受社会监督、将品质求精落到实处的坚定追求。

 

                                                                                  

▲宋书玉(左一)、梁金辉(右一)分别向古井贡酒·年份原浆品质监督大使颁发证书。

 

03

 

古井透明工厂正式上线,实现“生产透明”“企业透明”。透明工厂是集慢直播、虚拟现实场景、视频播放、游戏互动、线上直播、古井产品品质溯源、平台打通七大功能于一体的线上透明平台,服务消费者“云调研”车间一线。

 

宋卫平(左二),宋书玉(右二),钟治峰(左一),梁金辉(右一)共同启动透明工厂。

 

梁金辉感慨,“酒神若安在,当赞酒界殊!”

 

  • 一赞,当年只能少量酿造,献于帝王饮用的九酝春酒,变成了科学酿造、绿色酿造、智能酿造,飞入寻常百姓家的古井贡酒。
  • 二赞,当年上奏的《九酝酒法》被吉尼斯世界纪录认定为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”,古井贡酒酿造技艺入选国家非遗。
  • 三赞,建安文脉依旧,酒神风骨犹存,在昨天的中国白酒首届年文化论坛上,探讨年与酒的时光印记、文化交融,续写当年的诗酒风流,塑造中国白酒的美学精神。

 

▲梁金辉讲话

 

梁金辉现场宣布:“古井贡酒建立了相对完整的品质表达体系,架起了‘四梁八柱’。”

 

四梁
“中国白酒健康研究院”
“古井贡酒·年份原浆粮食研究院”
“古井贡酒·年份原浆品质研究院”
“古井贡酒·年份原浆文化研究院”

八柱

坚持“长期主义”

坚持“极致思维”

坚持“精品意识”

打造“三品工程”:品质求精、品牌求强、品行求善

坚定自信:产业自信、产区自信、产品自信、品牌自信

发布实施《年份原浆品质管控纲要》

聘任古井贡酒·年份原浆品质监督大使

上线“古井贡酒透明工厂”并推进白酒“灯塔工厂



与会领导、嘉宾对古井集团寄予厚望。

 

▲钟治峰讲话

 

钟治峰代表亳州市委、市政府出席活动并讲话。他表示,白酒是中华文明的特殊符号,亳州是中国白酒文化的重要发祥地之一,古井是中国名酒的优秀代表。古井集团架起了“四梁八柱”、积蓄了“发展势能”、激活了“动力引擎”。

 

亳州市委、市政府将全面实施“六一战略”,精心打造古井副中心城市,强力推动白酒产业集聚发展,聚力建设融名酒名镇、酿酒基地、文化传承、康养旅游于一体的“华夏酒城”。

 

 

▲宋书玉讲话

 

宋书玉认为,古井贡酒秋酿大典,是对“酒以成礼”的历史追溯,是“古井贡酒酿造技艺”的弘扬,是对中华民族数千年智慧文明的虔心传承。

 

近年来,古井贡酒在文化、科技、品质等方面加力实施名酒复兴战略,取得了瞩目成绩。希望亳州市政府与古井贡酒抓住机遇,做好酒经济这篇大文章;希望古井贡酒在回顾历史、传承技艺的同时,致力酿造更美的美酒,开创徽酒新的未来。

 

 

▲宋卫平讲话

 

宋卫平表示,古井集团弘扬“做真人,酿美酒,善其身,济天下”的企业文化和价值观,锻造了勤劳、勇敢、智慧、坚毅的古井人,以敏锐的市场意识、一流的产品质量、敢立潮头的创新精神等驰骋在祖国各地。

 

古井集团在企业发展蒸蒸日上的同时,认真履行社会责任,在捐资助学、扶危济困、热心公益、文化传播等方面做出了积极贡献。相信未来的古井定会更加灿烂辉煌。

 

 

▲王锦珍视频讲话

 

王锦珍赞赏古井首倡“中国酿 世界香”、开启古井贡酒中国酒文化全球巡礼、五次携手世博会、主动布局“一带一路”沿线国家和地区等行动。

 

王锦珍希望:

  • 古井集团以战略思维和世界眼光,积极融入经济全球化进程,积极参与国内、国际大型展示活动;
  • 挖掘、发现更多有价值的平台,为自身更大发展不懈努力,为满足人民对美好生活的向往做出更多贡献。

 

 

文化赋能新品面世
3坛头酒拍得960万元

 

品质为基,文化铸魂。开酿大典上,古井贡酒·年份原浆文化研究院正式揭牌。据悉,该研究院旨在弘扬和传播优秀酒文化,推动中国白酒高质量发展。

 

湖北省文联副主席、湖北省曲艺家协会主席陆鸣(左二),中国酒史学家、山东社会科学院历史所研究员王赛时(右二),暨南大学公共管理学院、应急管理学院院长蔡立辉(左一),古井集团党委委员、副总裁杨小凡(右一)为古井贡酒·年份原浆文化研究院揭牌。


仪式上,古井贡酒·年份原浆安徽助残公益项目启动。古井贡酒联合经销商与太阳雨集团、安徽省残疾人福利基金会合作,为安徽1200户困难残疾人家庭安装太阳能热水器,解决他们日常生活热水使用困难,回报家乡。其中,古井贡方面共募捐善款200万元。

▲省残疾人福利基金会常务副理事长董介林(左二),太阳雨集团总裁陈荣华(右二),省残联党组成员、副理事长纪德昌(左一),古井集团党委副书记、总裁李培辉(右一)共同启动古井贡酒·年份原浆安徽助残公益项目。

贡酒飘香,从华夏酒城出发,与世界同醉

 

 


▲与会嘉宾封藏古井贡酒秋酿头酒。

 

秋酿大典现场推出产自国保明代窖池的3坛2022年秋酿头酒进行拍卖,拍卖现场叫价声此起彼伏。

 




经过激烈竞逐,来自黑龙江的99号竞拍嘉宾以960万元拍得秋酿头酒。

 

活动现场还发布了2022古井贡酒新品——年份原浆·功勋池、年份原浆·古20兔年生肖版、年份原浆·年三十兔年生肖版,三款新品在线上官方旗舰店同步上线预售。

 

市人大常委会副主任解杰昂(左三),市政府副市长薛冰(左二),市政协党组副书记、副主席应国君(右三),安徽省贸促会党组成员、副主任王消帆(右二),古井集团党委委员、古井贡酒股份公司常务副总经理、销售公司董事长闫立军(右一)等发布新品。

 

各个活动环节之间,精彩的节目穿插其中,观众连声喝彩。

 

 

 

 

市人大常委会副主任解杰昂,市政府副市长薛冰,市政协党组副书记、副主席应国君,市政府秘书长张传宾,市政府二级巡视员刘岩,市政府副秘书长张培阳、梁绍彬、黄健,中国首届年文化论坛与会嘉宾代表,古井集团及股份公司高管,核心消费者、重点经销商代表,特别邀请的古井贡酒酿造、销售一线先进工作者及家人代表,电商平台代表、媒体代表等参加秋酿大典。

 

 

此外,安徽公共频道、光明网、凤凰网等多个线上平台同步直播,近千万人次收看直播。

 

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